วันพฤหัสบดีที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559

あつた蓬莱軒 ข้าวหน้าปลาไหลชื่อดังของนาโกย่า-จัมพ์ไปกิน

あつた蓬莱軒 ข้าวหน้าปลาไหลชื่อดังของนาโกย่า
ที่จัมพ์ไปกินตอนคอนเสิร์ตนาโกย่า (1 11 2016)

- แน่นอนว่าถ้าไปนาโกย่าก็ต้องกินข้าวหน้าปลาไหล มีให้เลือกมากมายหลายร้าน
- ถ้าเคยดูรายการทีวีจะเห็นว่าหลายๆร้านทำทำสไตล์แบบ ข้าวหน้าปลาไหลที่อัดปลาไหลจำนวนมากโป๊ะไปบนข้าวแบบอัดแน่นจนมองไม่เห็นข้าว
-สงสัยเป็นสไตล์ของนาโกย่า เพราะมีหลายร้านชอบทำเมนูจานยักษ์ออกมาสู้กัน เกือบจะทุกร้านที่มีเมนูจานยักษ์เลย

เว็บร้าน あつた蓬莱軒 http://www.houraiken.com/english/
(Atsuta Horaiken)
- มี 4 สาขาอยู่ที่นาโกย่าเองไม่มีที่เมืองอื่น

- มีทั้งแบบนั่งทาน และมีเปิดเค้าเตอร์ขายแบบเบนโตะในห้าง Matuzakaya Nagoya ด้วย
- โดยร้านที่ขายแบบเบนโตะกลับบ้านนั้นจะอยู่ที่ตึกกลางชั้น B1
- ส่วนร้านแบบนั่งทานในห้างนั้นจะอยู่ที่ตึกฝั่งใต้ชั้น 10
- ส่วนร้านใหญ่ที่เป็นร้านดังเดิมนั้นตั้งอยู่ใกล้ๆกับศาลเจ้า あつた蓬莱軒
- อยู่ใกล้สถานีรถไฟ  Temma-cho Station 伝馬町駅
- จะขอแนะนำเส้นทางไปยังห้าง Matuzakaya Nagoya ซึ่งสะดวกโดยรถไฟดังนี้



   - ลงที่สถานี Nagoya แล้วต่อรถไฟใต้ดินของท้องถิ่นลงสถานี Sakae Station 栄駅
     ชื่อสาย Higashiyama Line 東山線 นั่งมา 2 ป้ายผ่าน Fushimi Station 伏見
   - ราคาตั๋วรถไฟประมาณ 200 เยน ซึ่งก็คุ้มถ้าเที่ยวต่อจุดอื่น มีชิงช้าสวรรค์ใกล้ๆด้วย
200 เยน อาจจะดูแพง แต่จริงๆแล้ว Sakae Station 栄駅 เป็นเหมือนใจกลางเมืองนาโกย่า

   -  จากสถานี Sakae Stationg เดินประมาณ 5 นาที
   - ขากลับก็กลับแบบเดิมที่ สถานี Sakae Station
   - ห้ามกลับโดยขึ้น สถานี Yabachō Station ป้ายนั้นใกล้ห้างที่สุดจริง
     แต่วิ่งคนละสายไม่ผ่านสถานีใหญ่ Nagoya

สต๊าฟซื้อแบบเบนโตะมาให้จัมพ์ทาน
ราคาประมาณ 3-4 พันเยน

ひつまぶし Hitsumabushi

うなぎ丼 Unagi donburi

จะขออธิบายการกินข้าวหน้าปลาไหล ตามที่ข้าพเจ้าเข้าใจเอาเอง
ข้าวหน้าปลาไหล ปกติเราเรียกว่า うなぎ丼 ชื่อตรงตัวนะ
ที่นี้ เราจะเห็นว่ามีวิธีการกิน
แบบใส่น้ำซุปลงไปในข้าวหน้าปลาไหลด้วย ซึ่งเห็นเค้าเรียกว่า ひつまぶし
ในเซ็ทก็จะมีเพิ่มพวกผักโรยแล้วก็น้ำซุป
ตัวอย่าง



วีดีโอสาธิตวิธีการกินข้าวหน้าปลาไหล
คนอ่านอาจจะแบบเฮ้ย ต้องสาธิตด้วยเหรอ ก็แค่กินอ่ะ
มาดูเถอะน๊า


---------------------------------

คราวนี้มาดูภายในร้านข้าวหน้าปลาไหลชื่อดังกัน ว่าเชฟเค้าทำงานกันยังไง


-----------------------------------------------------------------------
อีกวีดีโอนึงแล้วกันที่อีกสาขานึง


 

-------------------------------------------------------------------

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น